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☆牡蠣のオイル焼き☆
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☆牡蠣のオイル焼き☆-レシピのメイン写真

☆牡蠣のオイル焼き☆

キキkiki
キキkiki @cook_40024968

簡単で超おいしい牡蠣の料理です♪白ワインのおともにどうぞ~^^
このレシピの生い立ち
新聞か何かで見たうろ覚えの料理を、母が簡略化して作っていました。牡蠣のおいしい時期においしいので私も良く作ります♪

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新聞か何かで見たうろ覚えの料理を、母が簡略化して作っていました。牡蠣のおいしい時期においしいので私も良く作ります♪

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☆牡蠣のオイル焼き☆

キキkiki
キキkiki @cook_40024968

簡単で超おいしい牡蠣の料理です♪白ワインのおともにどうぞ~^^
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新聞か何かで見たうろ覚えの料理を、母が簡略化して作っていました。牡蠣のおいしい時期においしいので私も良く作ります♪

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材料

一皿分
  • 生牡蠣 1パック
  • オリーブオイル 1/2カップ
  • ニンニク 1かけ
  • 塩 少々
  • レモン 1切れ
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作り方

  1. 1

    ミルクパンにオリーブオイルと包丁でつぶしたニンニクを入れ熱する。

  2. 2

    洗って水気を良く切って、塩をした生牡蠣を1に入れ、弱火で牡蠣がぷっくりとするまで熱する。

  3. 3

    牡蠣を皿に盛りレモンを添えてできあがり。

コツ・ポイント

残ったオリーブオイルは牡蠣のおいしい風味が付いているので、炒め物やパスタなどに使えます。

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キキkiki
キキkiki @cook_40024968
2007/01/06 06:14に公開
お料理は、食べるのも作るのも大好き!みなさんのおいしいレシピに、つくれぽするのがとても楽しいです♪よろしくお願いします。(*^_^*) 
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このレシピのキーワード

牡蠣 にんにく レモン

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