絶品ッ☆☆中華風チャ～シュ～♪
misachin @cook_40029175
ゆでて、つけこむだけの簡単おいしいチャーシューです。いろんな料理に使えますよ～♪
このレシピの生い立ち
実家でおもてなしする時に作っていた一品です☆
絶品ッ☆☆中華風チャ～シュ～♪
ゆでて、つけこむだけの簡単おいしいチャーシューです。いろんな料理に使えますよ～♪
このレシピの生い立ち
実家でおもてなしする時に作っていた一品です☆
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に紅茶のティーパックを入れる。
たこ糸で縛った豚肉を入れて火が通るまであくを取りながら煮込む。（圧力鍋ですると時間短縮できてお肉も柔らかいです） - 2
★の調味料を混ぜておく。
（ビニール袋の中に全部入れてつけこむとラクです(^^)/） - 3
豚肉に火が通ったら冷ましてスライスして２のタレに２時間くらいつけ込む。
コツ・ポイント
紅茶は豚肉の表面に色がつけばいいので１，２個入れて煮てください。豚肉かたまり肉の量によって、調味料を２倍にしたりして調節してくださいね☆タレがおいしいので生野菜と一緒に盛って食べると最高です♪ピリ辛がお好きな方はラー油を多めに入れてください(^_^)v
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