強力粉～イーストをHBにセットし、生地作りコースでスタート。

その間にクリーム作り。
牛乳をレンジで温める。
ボウルに室温に戻したバターの半分を入れ、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

温めた牛乳を少しだけ(大さじ１くらい）加えて混ぜ、そこのコーンスターチをふるい入れよーく混ぜる。

牛乳を数回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
お鍋に移し、火にかける。絶えず混ぜ続けること！

とろっとしてきたら残りのバターと、バニラエッセンスを数滴加え混ぜ、火を止める。
コンデンスミルクを加え混ぜて冷ます。

パン生地ができたら、10等分して10分休ませる。クリームをを包みしっかり閉じて、鉄板に並べ、霧吹きをしてレンジで2次発酵(35度で50分～1時間くらい）。

190度で15分～18分焼く。