ピーマンの肉詰め❤甘照りソース
浜乙女 @cook_40030336
ピーマンがとぉっても美味しく食べられます。甘い照り焼きだれで御飯もイッパイ食べられます。
このレシピの生い立ち
ピーマンが大好きなので。ピーマンの肉詰めを和食っぽく食べてみたくて作りました♫
ピーマンの肉詰め❤甘照りソース
ピーマンがとぉっても美味しく食べられます。甘い照り焼きだれで御飯もイッパイ食べられます。
このレシピの生い立ち
ピーマンが大好きなので。ピーマンの肉詰めを和食っぽく食べてみたくて作りました♫
作り方
- 1
❤肉詰めの中身❤をすべてよく混ぜます。
- 2
ピーマンを縦に2つにカットして、中のタネをとり片栗粉を内側にまぶしておきます。（これがひき肉とピーマンの接着剤代わりになります★）
- 3
❤肉詰めの中身❤をピーマンに詰めます。（端のほうまで押し込むように敷き詰めて下さい）
- 4
油をひいたフライパンに肉の部分を下にして、ふたをして焼きます。
焼き色がついたら裏返します。
その後何度かふたをしながらひっくり返して焼いてください。（ひき肉の中に十分火を通すため） - 5
火が十分に通ったら、肉汁でフライパンに油がいっぱい出てきます。それをキッチンペーパーでふき取り、混ぜておいた❤甘照りソース❤を一気に流し込みます。
- 6
❤甘照りソース❤をピーマンにからまるぐらいにまで水分をとばします。
ピーマンの肉詰めがいい色に照りが出たところで出来上がりです(´ー｀*)
コツ・ポイント
肉を敷き詰めるときは、端のほうまでしっかり入れてください。甘い照り焼きソースで一気に食べられちゃう美味しさです❤
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