はんぺんかぼグラ
冷凍かぼちゃとはんぺんでササッ作れるあったかメニュー♪
このレシピの生い立ち
はんぺんを美味しく食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
茹でたかぼちゃとはんぺんを食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは薄くスライスします。
- 2
鍋に油とバターを熱し、玉ねぎを透き通るまで炒め白ワインを振り入れます。
- 3
水とコンソメ顆粒を加えひと煮立ちさせ、シチューミクスを加えとろみがついたら火を止めます。
- 4
耐熱用のグラタン皿にバター(分量外）を塗り、茹でたかぼちゃとはんぺんを盛り付けます。
- 5
3をかけ、ピザ用チーズとパン粉をふりかけます。オーブン(200℃～220℃）で15分焼き出来上がりです。
コツ・ポイント
最初は、かぼちゃも、はんぺんもシチューのように煮込んでオーブンで焼いたら冷凍かぼちゃが溶け出しぐちゃぐちゃになってしまい失敗!!グラタン皿にはんぺん＆かぼちゃは並べてソースをかけた方がうまくいきます。
かぼちゃは、レンジで解凍した方がよいです。
つくれぽ
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