黒豆寒天

ききちゃん33
ききちゃん33 @cook_40027968

食物繊維をいっぱい取ろう!
このレシピの生い立ち
お正月太りが怖いので、最近マイブームの粉寒天を使って、おせちの黒豆も使い、おやつを作ってみました。

黒豆寒天

食物繊維をいっぱい取ろう!
このレシピの生い立ち
お正月太りが怖いので、最近マイブームの粉寒天を使って、おせちの黒豆も使い、おやつを作ってみました。

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材料

  1. 黒豆 お好きな量で
  2. 粉寒天 4g
  3. スリムアップシュガー 3本(お好みの甘さで)
  4. 400cc

作り方

  1. 1

    水400ccに粉寒天を溶かし、煮立てます。2~3分ほど煮立てたら、スリムアップシュガー(メイプルシロップ、黒砂糖、黒蜜などでもOK)で甘味をつけます。

  2. 2

    型に黒豆を入れ、1の寒天液を流し込み、あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やします。冷えたら、型で型抜きをしたり、適当な大きさに切り分けます。

コツ・ポイント

黒豆が甘かったら、寒天液の甘味は少なくてOK.黒豆の甘い煮汁で寒天液に甘味をつけてもいけますよ。

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