黒糖＆黒みつスコーン
bleumer @cook_40025764
大きな黒糖ボーロみたいな味です。今回は黒糖アンダギーミックスでスコーンを焼いてみました。
このレシピの生い立ち
引越し前の材料整理
引越しが落ち着いたら、写真アップします（汗）
黒糖＆黒みつスコーン
大きな黒糖ボーロみたいな味です。今回は黒糖アンダギーミックスでスコーンを焼いてみました。
このレシピの生い立ち
引越し前の材料整理
引越しが落ち着いたら、写真アップします（汗）
アプリでひらく作り方
- 1
ミックスと薄力粉、ベーキングパウダーをボウルに混ぜる。
- 2
小さくナイフで切ったバターをボウルの中央に入れ、粉を親指と人差し指でなじませていく。
- 3
さらさらになってなじんだら、黒みつ+牛乳+卵を混ぜた液を、フォークでサックリ混ぜる。
- 4
生地がまとまってきたら、手に片栗粉の打ち粉をして一まとめにする。まな板にも片栗粉打ち粉をしたら、生地をのばして一度半分に折りたたむ。2ｃｍ厚に伸ばす。
- 5
好みの型で抜いたり、スケッパーなどでカットする。２００℃のオーブンで１５分ほど焼いて、こんがり焼けたら出来上がり！
コツ・ポイント
片栗粉の打ち粉です。これが周りのサクサク感を出してくれたようです。
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