簡単♪豆腐グラタン
トポコ @cook_40029339
チビちゃんも大好き☆豆腐のグラタンです（´ー｀）
このレシピの生い立ち
豆腐をメインにしたかったので。シメジと舞茸があったけど、食感を楽しむために今回は舞茸で作りました。
簡単♪豆腐グラタン
チビちゃんも大好き☆豆腐のグラタンです（´ー｀）
このレシピの生い立ち
豆腐をメインにしたかったので。シメジと舞茸があったけど、食感を楽しむために今回は舞茸で作りました。
作り方
- 1
豆腐は8等分し、よく水切りしておきます。玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切り、舞茸は細めに割いておきます。
- 2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。ベーコン、舞茸も入れて炒めます。塩コショウ少々振っておきます。
- 3
ホワイトソースを入れて少し煮てから火を止めます。
グラタン皿に豆腐を並べておきます。 - 4
豆腐の上からソースをかけて、チーズを乗せます。あれば刻みパセリを散らします。オーブントースターで7分くらい焼いたら完成です♪
- 5
茹でて食べ易く切ったほうれん草も一緒に♪栄養満点☆
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コツ・ポイント
豆腐の水切りをしっかりすること、です。キッチンペーパーを巻いてレンジでチン♪すると早いです。
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