おばちゃんの76歳のケーキ
共立ての時の配合。
このレシピの生い立ち
大家族なので、しょっちゅうケーキを焼いてるうちに落着いた配合です。
作り方
- 1
ﾊﾞﾀｰ、牛乳、ﾊﾁﾐﾂを混ぜて、溶かしておく。
- 2
卵、砂糖を湯煎にかけて、共立て、泡立てる。
- 3
ふるった粉類を入れ、牛乳、ハチミツ、バターを混ぜておいたのも入れて、粉気がなくなるまで混ぜる。
- 4
180℃で、10分、アルミを、かぶせて160℃で20分焼く。
コツ・ポイント
コーンスターチをまだ、増やしても美味しい。3/1量くらいまで。
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