レーズンとラム酒を一緒に合わせておく。パウンド型にオーブンシートを敷いておく。オーブンを１８０℃に予熱しておく。

卵を割りほぐして、牛乳を入れてよく混ぜ合わせる。

バターは耐熱皿に入れてラップをし様子を見ながらレンジアップして、溶かす。（湯煎でもＯＫ）

ボウルにホットケーキミックスを入れて、②を注ぎ入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

溶かしバターを入れて、再度混ぜ合わせ、①を入れて混ぜ合わせる。

用意しておいた型に、⑤を流し入れて、１８０℃に予熱しておいたオーブンで約４０分焼いてそのまま冷まして完成。