*型にｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞ、強力粉を塗っておく。
*ﾊﾞﾀｰ、卵は室温にしておく。
*薄力粉、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰは、あわせてふるう。
*ﾁｪﾘｰは一粒8等分くらいにｶｯﾄ（大きさは好みでＯＫ）

卵にｸﾞﾗﾆｭｰ糖の半量を入れて、泡立てます。少しもったりしてくるまで泡立てます。

ﾊﾞﾀｰのボウルへ、2の卵の生地を、少しずつ入れてあわせていく。ｻﾜｰｸﾘｰﾑ、ﾚﾓﾝ汁も入れる。

ふるった粉を、一度に入れ、ゴムベラに、持ち替えて、はじめは切るように混ぜて行きます。
粉のかたまりがなくなったら、生地につやが出てくるまで、よく混ぜる。（練らない事！！）

つやが生地に出てきたら、刻んだﾁｪﾘｰを入れ混ぜる。型へゴムベラで少しづつ、すくって入れて、上を平らにしておく。

予熱160℃（火力が弱いようなら170℃）
にしておいたオーブンに入れ50分焼きます。50分焼いてから様子を見て、型の向きを入れ替えて、10分くらい焼いていく。
*焼き上がりは焼き色と竹串などで確認する。

下火が強くできるオーブンをお持ち方は、下火を強めにすると良いと思います。
我が家のオーブンでは、全部で、70分位焼きます。