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デリ風洒落た即席そうめん
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デリ風洒落た即席そうめん-レシピのメイン写真

デリ風洒落た即席そうめん

バドガール
バドガール @cook_40025894

お昼に食べた素麺の残りをアレンジしました。
明太子の触感がたまりません！短時間で出来上がります。
このレシピの生い立ち
余った素麺をどうしても違う味に変えて美味しく食べたかったので。

お昼に食べた素麺の残りをアレンジしました。
明太子の触感がたまりません！短時間で出来上がります。
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余った素麺をどうしても違う味に変えて美味しく食べたかったので。

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デリ風洒落た即席そうめん

バドガール
バドガール @cook_40025894

お昼に食べた素麺の残りをアレンジしました。
明太子の触感がたまりません！短時間で出来上がります。
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余った素麺をどうしても違う味に変えて美味しく食べたかったので。

お昼に食べた素麺の残りをアレンジしました。
明太子の触感がたまりません！短時間で出来上がります。
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余った素麺をどうしても違う味に変えて美味しく食べたかったので。

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材料

2人分
  • 素麺 2束くらい
  • レタス 適量
  • パプリカ（赤・黄色） 適量
  • 明太子 1房
  • しいたけ 4個
  • エリンギ 1本
  • 昆布茶 小さじ２
  • かつおダシの粉末 1／２袋
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作り方

  1. 1

    素麺を沸騰したお湯で固めにゆでる。そして、さっと、水でぬめりを取るように洗いざるにあげておく。

  2. 2

    火の通りにくいものから一口サイズに切った野菜類をフライパンで炒める

  3. 3

    ２の中に１を加え、小口に切った明太子と、かつおダシの粉末と昆布茶を加えサッと炒める。

  4. 4

    完成！

コツ・ポイント

野菜はお好みで色々加えてみてください。
濃い味がお好みの方は、一滴醤油を加えてみてください。

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バドガール
バドガール @cook_40025894
2006/12/25 14:15に公開
学生時代にはよくレシピをUPしていましたが、社会人になり、趣味の社交ダンスと仕事でめっきり料理から離れていたので、なかなかUP出来ていませんでした。少し時間が出来たので、暇があれば更新していきたいと思います☆
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このレシピのキーワード

そうめん こぶ茶 レタス しいたけ エリンギ パプリカ 明太子

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