味噌納豆炒り卵

父ちゃんレシピ @cook_40022476
アツアツご飯に乗せても良いですし、ちょっと醤油をたらして、おつまみにしても結構いけます。
このレシピの生い立ち
我が家の長男は納豆が大の苦手。「大好きな卵を甘めに味付けして、納豆を混ぜたら、どうだろう?」と思って作ってみました。結果は.....。
駄目でした。でも本当に美味しいんです。試してみて下さい。
味噌納豆炒り卵
アツアツご飯に乗せても良いですし、ちょっと醤油をたらして、おつまみにしても結構いけます。
このレシピの生い立ち
我が家の長男は納豆が大の苦手。「大好きな卵を甘めに味付けして、納豆を混ぜたら、どうだろう?」と思って作ってみました。結果は.....。
駄目でした。でも本当に美味しいんです。試してみて下さい。
作り方
- 1
ボールに卵を割り入れ、良く溶き解しておきます。
- 2
別のボールに調味料を合せて、味噌が溶けるまで良く混ぜておきます。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、「1」の卵を入れ炒めます。
- 4
卵に半分位火が通ったら、「2」の調味料と納豆を加えて、サクッと炒め合わせます。
- 5
お皿に移し、お好みで刻み海苔を盛り付けます。
コツ・ポイント
★1人当たり:151kcal、塩分1g、33円 ★調理時間:8分 ★納豆を加えたら、あまり粘りが出ないようにサックと混ぜた方が良いと思います。★だし汁が無ければ、水と顆粒だしでもOKです。
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