肉団子白菜煮
くたっとなった白菜が美味しい♪春雨inでボリュームがあるので、お腹イッパイになりますよ。
このレシピの生い立ち
中華味の野菜あん系が好きなんです♪
アプリでひらく作り方
- 1
干し海老は４００ccの水で戻しておく。きくらげも戻す。
- 2
肉団子に入れる材料を細かく切る。干し海老の戻し汁はとっておく。
- 3
豚ミンチに②と☆を入れて混ぜ、一口大に丸める（２５個できました）
-
- 4
③にふんわりラップをしてレンジで６分チン（６００ワット）
- 5
白菜、玉ねぎ、人参は食べ易い大きさに切り、春雨は戻さずはさみで適当な長さに切る。
- 6
フライパンでごま油を熱し⑤③の順で炒め、戻し汁も加えて●で味付けし、春雨を入れる。
- 7
春雨がやわらかくなったら、味を調え、水溶き片くりでとろみをつける。
- 8
ごはんに乗せても美味しいですよ♪
-
コツ・ポイント
ある野菜 なんでも使ってくださいな。
肉団子は揚げた方が美味しいと思いますが、カロリーカットの為、チンしてます。 チンした時点で火が通ってますので、炒める時間はそうかかりません。
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