可愛い猫★のアップルパイ
yoshirin @cook_40025216
猫のアップルパイを焼きました。猫を飼っている方・猫が好きな方への贈り物へどうぞ。
このレシピの生い立ち
かわいいパイを作りたいと思って、おもいたちました。
おいしくできて、嬉しいです。
可愛い猫★のアップルパイ
猫のアップルパイを焼きました。猫を飼っている方・猫が好きな方への贈り物へどうぞ。
このレシピの生い立ち
かわいいパイを作りたいと思って、おもいたちました。
おいしくできて、嬉しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
＜りんごの甘煮＞
りんごは芯と皮を取り、いちょう切りにする - 2
りんご・砂糖・レモン汁、シナモンを圧力鍋に入れて、２～３分加圧。自然放置する。
-
- 3
【ストュルーデル生地 】レシピID：17393085の要領で生地を型に入れる
-
- 4
【普通の生地】
①薄力粉２００gにバター１４０gをあわせて、冷水70mlを少しずつ入れ、練らないようによくもむ。ひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で１時間ねかせる。 - 5
【普通の生地】
②約30x10cmに伸ばしたら、三つ折りにして生地を９０度回転させ、麺棒で伸ばす。これを４・５回繰り返し、ラップで包んで冷蔵庫で３０分ねかせる - 6
【普通の生地】
③生地をふたつにわけ、ひとつをパイ皿よりもひとまわり大きく伸ばす。
生地を型に入れる。 - 7
りんごの甘煮を入れ、パイ生地の残りを格子に上からかぶせる。
このとき、残りの生地で猫の顔をつくり、裏面に卵を塗って上にかぶせる -
- 8
全体に卵をぬり、３００度のオーブンで４０～４５分やく。
-
- 9
完成。
粗熱がとれたら、容器にうつす。 -
コツ・ポイント
りんごの甘煮の固さは、好みで調整してください。私は今回は、なるべく柔らかくしたかったので、圧力鍋したあとで、ゆっくりと煮詰めました。
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