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イカのさっぱり柚子胡椒スパゲティ
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イカのさっぱり柚子胡椒スパゲティ-レシピのメイン写真

イカのさっぱり柚子胡椒スパゲティ

キャラメリーナ
キャラメリーナ @cook_40027092

ne-neさんの『柚子胡椒de卵かけご飯♪』が美味しくて、その味をお借りして、パスタにしてみました。
このレシピの生い立ち
ne-neさんの『柚子胡椒de卵かけご飯♪』がとっても美味しかったんです♪

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キャラメリーナ
キャラメリーナ @cook_40027092

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材料

2人分
  • スパゲティ 2人分(180~200g)
  • イカ 1ぱい
  • にんにく 1かけ
  • ■めんつゆ(3倍希釈) 大さじ1.5~2
  • ■柚子胡椒 大さじ1
  • ■ごま油 大さじ1
  • ごま、あさつき等 トッピングに適量
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作り方

  1. 1

    イカは下処理をして、胴・下足とも食べやすく切る。

  2. 2

    にんにくは粗みじん切り。

  3. 3

    ■のドレッシングを合わせる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油少々を熱し、にんにく、イカを炒める。
    火を止めておく。

  5. 5

    スパゲティをアルデンテにゆで、3のドレッシングとともに4のフライパンに合わせ入れ、よく混ぜる。

  6. 6

    皿に盛り、ごまやねぎなど好みで散らす。

コツ・ポイント

柚子胡椒だれは、香りがとばないように火を通さないほうがいいかなと思います。イカは、鶏肉などでもアレンジ可です。

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キャラメリーナ
キャラメリーナ @cook_40027092
2007/01/13 15:57に公開
アウトドア大好きで、料理にも目覚めてきた夫、娘、息子とにぎやかな毎日。のんびりライフが憧れです。つたないレシピを作って下さってありがとう^^つくれぽのお礼になかなか伺えないですがいつも感謝しています♪
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このレシピのキーワード

パスタ イカ あさつき にんにく ゴマ

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