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さつま芋lotta風
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さつま芋lotta風-レシピのメイン写真

さつま芋lotta風

lotta3838
lotta3838 @cook_40026646

スイートポテトのような大学芋のような・・。今まで名前がなかったのですが、この機会に名づけちゃいました(*´∇`*)ハンバーグの付け合せで、箸休め。単品でおやつにもいい和洋折衷な一品です。
このレシピの生い立ち
なんとなーく作ったら・・おいしかったとさ(ノ ̄∀ ̄)ノオオォォ

スイートポテトのような大学芋のような・・。今まで名前がなかったのですが、この機会に名づけちゃいました(*´∇`*)ハンバーグの付け合せで、箸休め。単品でおやつにもいい和洋折衷な一品です。
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lotta3838
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スイートポテトのような大学芋のような・・。今まで名前がなかったのですが、この機会に名づけちゃいました(*´∇`*)ハンバーグの付け合せで、箸休め。単品でおやつにもいい和洋折衷な一品です。
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スイートポテトのような大学芋のような・・。今まで名前がなかったのですが、この機会に名づけちゃいました(*´∇`*)ハンバーグの付け合せで、箸休め。単品でおやつにもいい和洋折衷な一品です。
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材料

  • さつま芋 大1本
  • バター 30g
  • コンデンスミルク お好みで
  • ごま塩 適宜
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作り方

  1. 1

    さつま芋を、さいの目に切り、水にさらす。

  2. 2

    1をひたひたの水で煮る。

  3. 3

    難なくつぶせる硬さになった時に、水分が多く残っているようなら、捨てる。

  4. 4

    バターを入れ混ぜ、コンデンスミルクで好みの甘さに仕上げる。盛り付けて仕上げにごま塩を振ったらできあがり♪

コツ・ポイント

柔らかくても形を残したいなら水にさらし、崩れた方がお好みならさらさずに作る。

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lotta3838
lotta3838 @cook_40026646
2007/01/13 15:59に公開
10歳の男の子、8歳の女の子のいる4人家族の食卓です。ruokala lokki は映画「かもめ食堂」にあやかって名づけました。奇をてらわず、ホッとするお献立を集めていこうと思っています。
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このレシピのキーワード

さつま芋 バター コンデンスミルク

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