☆ゆずじゃむ＆PINEAPPLEJAM☆

Name: ☆ゆずじゃむ＆PINEAPPLEJAM☆
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 柚子 4個; 砂糖 適量; パイナップル 1個; 砂糖 適量; レモン汁 少々

yukaナッツ @cook_40025487

ゆずじゃむ？
PINEAPPLEJAM？
あんまり見かけませんよね？
作ってみませんか？

このレシピの生い立ち
ゆずじゃむとパイナップルジャムってあんまり見ないなぁ・・・と思って。

ゆずじゃむ？
PINEAPPLEJAM？
あんまり見かけませんよね？
作ってみませんか？

このレシピの生い立ち
ゆずじゃむとパイナップルジャムってあんまり見ないなぁ・・・と思って。

☆ゆずじゃむ＆PINEAPPLEJAM☆

yukaナッツ @cook_40025487

ゆずじゃむ？
PINEAPPLEJAM？
あんまり見かけませんよね？
作ってみませんか？

このレシピの生い立ち
ゆずじゃむとパイナップルジャムってあんまり見ないなぁ・・・と思って。

ゆずじゃむ？
PINEAPPLEJAM？
あんまり見かけませんよね？
作ってみませんか？

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ゆずじゃむとパイナップルジャムってあんまり見ないなぁ・・・と思って。

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材料

作りやすい分量

【ゆずじゃむ】
柚子 4個
砂糖適量
【PINEAPPLEJAM】
パイナップル 1個
砂糖適量
レモン汁少々

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作り方

1

【ゆずじゃむの作り方】
ゆずを沸騰したお湯にくぐらせる。
皮を薄くむき、細かく刻む。実を取り出す。鍋に刻んだ皮、実、砂糖を入れて煮ます。
2

【PINEAPPLEJAMの作り方】
パイナップルは実を小さめにカットします。鍋にパイナップル、砂糖、レモン汁を入れて煮ます。

コツ・ポイント

ゆずじゃむ、PINEAPPLEJAMともに正味の重さに対して40％程度の砂糖を加えて作りました。

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つくれぽ

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yukaナッツ @cook_40025487

2007/01/07 18:53に公開

ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MiｌK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。

このレシピのキーワード

パイナップルゆず

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