風邪知らず!?☆南瓜のはさみあげ☆

Name: 風邪知らず!?☆南瓜のはさみあげ☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 適量; 豚ひき肉 250g; 卵 1個; ねぎ（みじん切り） 10cm分; しょうが（すりおろし） 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ1; 酒 小さじ１; 片栗粉 適量; 天ぷら衣 適量

yukaナッツ @cook_40025487

冬至だけじゃもったいない。南瓜のはさみあげ。冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかないといわれている・・・・。なんででしょうね～。
このレシピの生い立ち
冬至にかぼちゃをおいしく食べるため。
写真のバックに写っているものはもちろん【柚子】ですよ～。

風邪知らず!?☆南瓜のはさみあげ☆

yukaナッツ @cook_40025487

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材料

4人分

かぼちゃ適量
豚ひき肉 250g
卵 1個
ねぎ（みじん切り） 10cm分
しょうが（すりおろし）小さじ1/2
しょうゆ小さじ1
酒小さじ１
片栗粉適量
天ぷら衣適量

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作り方

1

ひき肉に調味料等を全て入れて、よく混ぜ合わせる。（卵～酒）
2
かぼちゃに片栗粉をつけて、ひき肉をのせ、上にかぼちゃをのせてはさみます。
3

衣をつけて揚げます。

コツ・ポイント

写真右側は南瓜のはさみあげのひき肉をしいたけにつめて、カレー粉を混ぜた衣につけて揚げたものです。衣は小麦粉、水、卵で作ります。
今回はスライスしてあるかぼちゃを使いました。（形がおもしろいかなぁ・・・と思ったんですよねー。）

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つくれぽ

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yukaナッツ @cook_40025487

2007/01/07 18:52に公開

ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MiｌK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。

このレシピのキーワード

はさみ揚げねぎ片栗粉かぼちゃ豚ひき肉卵酒しょうが

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