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ドライフルーツパン
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ドライフルーツパン-レシピのメイン写真

ドライフルーツパン

cocoloko
cocoloko @cook_40030543

クルミとドライフルーツのたっぷり入った編みこみパンです。
このレシピの生い立ち
多くの種類のドライフルーツを入れることで、お菓子のようなパンが出来上がり♪

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cocoloko
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クルミとドライフルーツのたっぷり入った編みこみパンです。
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材料

  • 強力粉 250g
  • イースト 小さじ1と1/3
  • 砂糖 大さじ1と1/3
  • 卵 1個
  • 塩 小さじ1/2
  • バター 50g
  • 水 100CC
  • くるみ 60g
  • ドライフルーツ 60g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリー機の中に材料を入れ、1次発酵までセットをする。

  2. 2

    3等分に分けて丸めたらぬれ布巾をかけ10分ほど休ませる。

  3. 3

    とじめを上にして広げ、ドック型にする

    • ドライフルーツパン作り方3写真
  4. 4

    食パン型よりほんの少し伸ばし、三つ編みに編む

    • ドライフルーツパン作り方4写真
  5. 5

    三つ編みに編んで、バターのぬった食パン型に入れる

    • ドライフルーツパン作り方5写真
  6. 6

    ラップをかけ、20~25分の2次発酵をする。

  7. 7

    お好みで砂糖(5g)を表面にかけ、190℃のオーブンで24分焼く

    • ドライフルーツパン作り方7写真

コツ・ポイント

ドライフルーツミックスを使って焼くと香りも味もとっても良くなり美味しくなります!

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cocoloko
cocoloko @cook_40030543
2007/01/10 12:14に公開
お菓子やパン作りが大好きで、作ったものを紹介していきたいと思ってます♪
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このレシピのキーワード

パン ドライフルーツ くるみ バター 強力粉 卵

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