ニンニクを皮をむいてみじん切りにする。

れんこんを薄くスライス。ツナの油を大体（ちょっと油が残っている程度に）きっておきます。

フライパンにニンニクを入れて軽く炒め、ツナをいれてまた炒める。しお・こしょうも軽くする。

れんこんを入れてさらに炒める。色づいてきたら味をみて、しお・こしょうで味直し。この時、味を少し薄めにつけること！

最後にこれも味をみながらマヨネーズを入れて全体にからめて出来上がり。