大根の醤油漬け～ａｎａｎより～

Name: 大根の醤油漬け～ａｎａｎより～
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/5本; ☆ 醤油 大さじ3; ☆ 酒 大さじ2; ☆ 酢 大さじ1; ☆ 砂糖 大さじ1; 塩 小さじ1

数年前のａｎａｎ特別編集ムックに載っていました。既に自己流。超ヘビロテしてます☆日本酒に合う♪
このレシピの生い立ち
数年前のａｎａｎムックに載ってました☆こればかり作ってます；分量は自己流になってますので、お好みでアレンジしてください♪日本酒と合います～

大根の醤油漬け～ａｎａｎより～

panapana @cook_40030335

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材料

大根 1/5本
☆　醤油大さじ3
☆　酒大さじ2
☆　酢大さじ1
☆　砂糖大さじ1
塩小さじ1

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作り方

1

大根を太めの短冊切りにし、塩をまぶし30分おく。水が出てくるのでしぼる。
2

☆を合わせた漬け汁をかける。
3

半日～１日で食べごろｖ冷蔵庫で１週間以上持ちます！

コツ・ポイント

簡単なので無いです～

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つくれぽ

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panapana @cook_40030335

2009/09/23 05:14に公開

つくれぽで手軽なローフードをコレクションしています。たまに加熱食も混ざりますが(^_^;)絵描き兼アートセラピスト兼さすらいの占い師ですｗ普段の日記はコチラ↓アムリタダイアリーhttp://amdiary.jugem.jp/美味しいものを食べるのと作るのが大好きｖ最近のマイブームはローフードとナチュラル・ハイジーン＊あとオーガニックとかスローライフに興味があります。

このレシピのキーワード

大根酒

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