パイナップル スペアリブ-レシピのメイン写真

パイナップル スペアリブ

Rachel
Rachel @cook_40021455

アメリカで教わったレシピです。

パイナップル スペアリブ

アメリカで教わったレシピです。

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材料

8人分
  1. 豚スペアリブ 1.5Kg
  2. パイナップルジュース 1200CC
  3. しょうが 1カケ
  4. にんにく 4~5 カケ
  5. 砂糖 1 カップ
  6. しょう油 1 1/2 カップ

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、スペアリブを入れ10分ほどアクを取る。

  2. 2

    生姜とにんにくはスライスしておく。

  3. 3

    別の鍋にパイナップルジュース・生姜・にんにく・砂糖・しょう油を混ぜ合わせ、その中にアクを取ったリブを入れて煮込む。

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Rachel
Rachel @cook_40021455
に公開
最近、バルセロナに引っ越しました。これからスペイン料理・カタラン料理を学んでいこうと思っています。また、よく日本食で使う野菜(大根・ゴボウetc.)が手に入りにくいので、現地でも売っている素材を工夫して日本食を作っていこうと思います。
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