心まであったかくなる“豆乳鍋”

ルゥールゥー
ルゥールゥー @cook_40021967

冬には欠かせない豆乳鍋です!

心まであったかくなる“豆乳鍋”

冬には欠かせない豆乳鍋です!

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材料

2人分
  1. 豆乳 500ml
  2. だし 200~300ml
  3. 野菜(白菜大根・きのこなど) お好みの量
  4. 豆腐(絹) 1パック
  5. お肉(鶏か豚肉など) お好みの量
  6. 少々

作り方

  1. 1

    お鍋にだしと火の通りにくい野菜(大根や人参など)を入れ、火にかける。

  2. 2

    沸騰してきたら火を弱め、野菜に火を通す。

  3. 3

    その間に具の用意!!
    我が家は白菜・きのこ・豆腐・油揚げ・水菜などを入れます!みんな食べやすい大きさに切っておきましょう!

  4. 4

    2の野菜が柔らかくなり、具も準備できたら、ガスコンロを用意して、後は食べながら作ります!

  5. 5

    2のお鍋に豆乳を全て加え、お肉や野菜を好きな量加えながら、煮て食べましょう!

  6. 6

    お好みで食べる際にネギやポン酢をかけて召し上がれ!やさしい味で、体もあたたまり美味しいよ!!

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫に入っている野菜を何でも使ってください!
最後はうどん?それともお粥??

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食べることも作ることも大好き♪食を通して色々なことを学んだり、楽しい時間を過ごせたら嬉しいなぁと思っています♪
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