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我が家の常備品☆シイタケそぼろ❤
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我が家の常備品☆シイタケそぼろ❤-レシピのメイン写真

我が家の常備品☆シイタケそぼろ❤

とろキッチン
とろキッチン @cook_40021594

熱々ご飯に！混ぜ混ぜご飯にしておにぎりもＧＯＯＤ☆飽きたらチーズを乗せて和風ドリア風にしてもイケル～❤
このレシピの生い立ち
頂き物の、今半のシイタケそぼろが美味しかったので是非その味を家で再現したくて作り出しました。

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我が家の常備品☆シイタケそぼろ❤

とろキッチン
とろキッチン @cook_40021594

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材料

  1. 干しいたけ １５個くらい
  2. 牛ひき肉 ２００グラムくらい
  3. オイスターソース 小さじ１くらい
  4. 酒 大さじ３くらい
  5. みりん 大さじ２くらい
  6. 砂糖 小さじ１くらい
  7. 醤油 大さじ２前後
  8. 和風だし １５０ｃｃくらい
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作り方

  1. 1

    干ししいたけは水でもどしスライスしておく。調味料を全て鍋に入れよく混ぜそこに生のままのひき肉を入れてよく混ぜる（この時点でまだ火は使ってません）

  2. 2

    鍋を火にかけてお肉が煮えてきたらシイタケを投入！（もしシイタケ投入前にあくがすごくあれば投入前に取ってくださいね♪）

  3. 3

    コトコトと落し蓋をしながら水気がほぼ無くなるまで煮る。
    途中数回かかき混ぜてください❤
    完成です～
    ヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬

コツ・ポイント

シイタケはココでは干しを使ってますが生でもイケルと思います！まただしを作るのが面倒な場合は水＆だしの素でももちろんオッケー！

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とろキッチン
とろキッチン @cook_40021594
2007/01/11 14:23に公開
３人＋一匹のママです(´▽｀)
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