おいしいリンゴのパウンドケーキ
ａｋｉａｋｉ @cook_40021630
リンゴを先に甘く炊いておくので、リンゴの水っぽさがなく、芳ばしいリンゴケーキ。リンゴケーキの苦手な主人にも好評のレシピです。
このレシピの生い立ち
主人も食べてくれるおいしいリンゴケーキを作りたくて。最近焼いていないので写真がなくてスミマセン！
おいしいリンゴのパウンドケーキ
リンゴを先に甘く炊いておくので、リンゴの水っぽさがなく、芳ばしいリンゴケーキ。リンゴケーキの苦手な主人にも好評のレシピです。
このレシピの生い立ち
主人も食べてくれるおいしいリンゴケーキを作りたくて。最近焼いていないので写真がなくてスミマセン！
作り方
- 1
小鍋にりんごと砂糖３０ｇを入れて炊く。りんごがくたっとなり、水分がなくなるくらいしっかりと炊く。
- 2
ボールにバターと残りの砂糖７０ｇを入れ、泡立て器でよくすり混ぜる。
- 3
２）に溶き卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
- 4
ふるっておいた粉類を２−３回に分けて得３）に加え、ヘラでさっくりと混ぜる。
- 5
型に流し入れて１８０℃のオーブンで４０分焼く。竹串をさしてみて何もついてこなければ出来上がり。
コツ・ポイント
リンゴはしっかりと炊いて下さい。
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