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大根ともやしのスープ・中華風
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大根ともやしのスープ・中華風-レシピのメイン写真

大根ともやしのスープ・中華風

__mayumi__
__mayumi__ @cook_40029416

中華風のスープが食べたい!と作ったスープ。大根がおうちにあればすぐ出来ちゃいます!
このレシピの生い立ち
とうがんのスープがおいしかった。と友達から聞いて、大根で作ったらどうだろう?と思い作ってみました!煮物でもおいしい大根、スープでもおいしく食べられます!

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大根ともやしのスープ・中華風

__mayumi__
__mayumi__ @cook_40029416

中華風のスープが食べたい!と作ったスープ。大根がおうちにあればすぐ出来ちゃいます!
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材料

  1. 大根 10㌢位
  2. もやし 1/2袋
  3. たまご 1個
  4. ウェイパー 小さじ2
  5. オイスターソース 小さじ1
  6. 塩 1つまみ
  7. 水 500ml
  8. 水溶き片栗粉 大さじ1対1の量
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作り方

  1. 1

    大根は短冊切り。もやしは出来ればヒゲを取る。鍋にお水を入れて大根を入れて火にかける。

  2. 2

    大根が透明になってきたらもやしを入れる。もやしがしんなりしたら、ウェイパー・オイスターソース・塩を入れる。濃い味になりますが、あとでたまごを入れるのでそのままで。

  3. 3

    水溶き片栗粉を入れてから、溶いたたまごを回し入れる。出来上がり☆

コツ・ポイント

かなりあっさり味に仕上がります。とろみはお好みで片栗粉の量を変えてみてください。箸でくずれちゃうくらい大根を煮るのがおいしいです。

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__mayumi__
__mayumi__ @cook_40029416
2007/01/15 00:45に公開
すっごく料理ベタです… COOKPAD、かなりご愛用です。【簡単】と書いてあるレシピにかなり惹かれます(笑)最近料理が楽しくなってきました!!つくれぽさせていただいた皆様のおかげです☆ありがとうございます私の書くレシピは、美味しくできたらレシピUPというメモ程度のものですが、参考にしていただければ幸いです(*'-'*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17448396
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