【たれ】にんにく、生姜を切り、バジルを適当な大きさにちぎり、お酒を加えたしょうゆの中に入れる。

切り身のマヒマヒを食べやすい大きさに切ってから、ソースの中に１０分くらい漬ける。

マヒマヒが漬かってる間に、横に添えるブロッコリーを塩茹でする。

鍋にサラダ油をしき、マヒマヒを焼けば、できあがり～♪その際、漬けたたれも一緒に入れて焼くと、煮付け風になってちょい和風。