クリーミーなアボガド・ポテトサラダ！
ym_alba @cook_40028209
ポテトサラダを もっとクリーミーにしてみたくて 挑戦してみましたがGooｄ！だと思いますよ♪
アボガド～ラになるべく 他もチャレンジしています
このレシピの生い立ち
アボガドを試しに食べてみたら 病みつきになり モサモサ感のあるポテトサラダと会わすと いいのではと思い・・・
クリーミーなアボガド・ポテトサラダ！
ポテトサラダを もっとクリーミーにしてみたくて 挑戦してみましたがGooｄ！だと思いますよ♪
アボガド～ラになるべく 他もチャレンジしています
このレシピの生い立ち
アボガドを試しに食べてみたら 病みつきになり モサモサ感のあるポテトサラダと会わすと いいのではと思い・・・
アプリでひらく作り方
- 1
普段のポテトサラダを作る要領で！
水を先に鍋で沸かしておき、じゃが芋を レンジで1個に付き1分(500W)で暖め、鍋に入れて 皮が弾ける位まで 茹でる。（串がスッと通れば OK） -
- 2
１の間に きゅうりやソーセージを小さく切り、アボガドを一周切れ目を入れ、両手で捻って 種を外す。
スプーンですくって実を取って置く。 -
- 3
１のポテトは皮を剥き、フォーク等で荒く潰し、塩こしょうを少々振り 粗熱をとる（時間がなかったので 冷蔵庫で 15分冷やした）
-
- 4
ミックスベジタブルをレンジでチンして、３に２の材料とマヨネーズ、ケチャップを加え ひたすら混ぜて 好みの粒さ加減で 出来上がり。
-
コツ・ポイント
加える野菜や材料は お好みでどうぞ！
キャベツや玉ねぎ、ゆで卵もその日の冷蔵庫次第！ (「・・)ドレドレ..
出来上がり しばらく置くとアボガドの水分と油分でよりクリーミーになります。
ただ 一晩置くと 色が酸化して 更にグリーンが濃くなります
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