ベーコンレタスとしめじのサラダ
簡単で美味しく出来ますよ。
このレシピの生い立ち
お正月に親戚のおばさんが作ってくれたのが最初で、思い出しながら作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずはフレンチドレッシングを作ります。
塩コショウをボウルに入れ、そこにサラダ油を少しずつ入れかき混ぜます。
混ざったら酢を少しずつ入れ白っぽくもたっとするまで混ぜます。そこに醤油と砂糖を入れかき混ぜます。 - 2
レタスは適当にちぎり、しめじは房をばらしておきます。
ベーコンは１センチ幅くらいに切っておきます。（ココは適当に） - 3
フライパンにベーコンを入れカリカリになるまで炒めます。
そこへバター・しめじを入れ炒めます。 - 4
先ほどのフレンチドレッシングのボールにちぎったレタスを入れ、その上から熱いままの「３」を入れます。（このとき炒めて出た汁も入れてください。）
- 5
すばやく混ぜ合わせ、あら熱をとった後冷やします。
【出来上がり！！】 - 6
コツ・ポイント
レタスが多すぎて味が薄いときは醤油を少し足してください。
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