ちゃちゃっとトマトクリームぱすた

Name: ちゃちゃっとトマトクリームぱすた
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 1／2個; タマネギ 小1/2個; パスタ 1.4mm 90g; しめじ 1/4房; にんにく 1片; ベーコン 20ｇ; コンソメ 固形1個; 牛乳 100cc; 水 100cc; とろけるスライスチーズ 1枚; オリーブオイル 大1; 塩･こしょう 適量

okanak @cook_40023541

なにげなく作ったら「うんま～い＼(◎o◎)／！」ということでメモっておくことにしました。
このレシピの生い立ち
だんなが飲み会でひとりの夕飯。なんとなくクリームパスタが食べたくて、生クリームはないけどチャレンジしたら意外にイケてました。
今日はベーコンでしたがエビでもおいしそうです。

ちゃちゃっとトマトクリームぱすた

okanak @cook_40023541

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材料

トマト 1／2個
タマネギ小1/2個
パスタ 1.4mm　　　　90g
しめじ 1/4房
にんにく 1片
ベーコン 20ｇ
コンソメ固形1個
牛乳 100cc
水 100cc
とろけるスライスチーズ 1枚
オリーブオイル大1
塩･こしょう適量

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作り方

1

タマネギ、にんにくは薄切り、トマトは種を除いて角切り、しめじはほぐしておく。ベーコン（今回は塊を使用したので）は細切りにする。
2

パスタを茹で始める。（今回はレンジでチン）約11分。
3

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかける。
次にタマネギ→ベーコン→しめじ→トマトの順に入れて炒める。
4

全体がしんなりしたら水１００ccとコンソメを入れ少し煮る。
コンソメが十分にとけたら牛乳とチーズ（手でちぎりながら）を入れる。
ふっとうさせると分離するので注意。
5

茹で上がったパスタを絡めたら出来上がり！お好みでパセリをかけても♪