アルミホイルを広げ薄く油をぬる。

豚肉を重ならないように敷き詰める。

２の上に５センチぐらいに切ったほうれん草をてんこ盛りにのせる。塩、コショウをする。

包んで、フライパンの中火で蓋をして5～6分ほど蒸し焼きにする。