卵・乳・糖類なし♪オートミールスコーン
卵なし乳なし糖なしのスコーン♪オートミールに全粒粉を使うから、混ぜすぎてもサックサクスコーンが簡単にできますよ!
作り方
- 1
○の材料をボウルに入れ、泡だて器でよくかき混ぜる。
- 2
◆の液体をよく混ぜ合わせる。
- 3
①に②を少しずつ加え、木べらなどで軽く混ぜる。
- 4
粉っぽさが残っている③にレーズンを加えて混ぜ合わせ、ひとかたまりにする。
- 5
④の生地は軟らかいなので12等分して、スプーンで落とすか、手で軽くまとめて天板の上に並べ、200度に予熱したオーブンで15~20分焼く。
- 6
コツ・ポイント
材料の粉類は全量が同量にさえなれば、どんな粉を使ってもOK!でもサクサック感は出したいので、オートミールがない場合は全粒粉の量を増やすことをお勧めします。
米粉上新粉で代用OK。
甘みはまったく加えていませんのでお好みでどうぞ!
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