ニンニクを、皮をむいてみじん切りにする。

れんこんを薄くスライス。ツナの油をだいたい（ちょっと油が残っている程度に）きっておきます。

フライパンにニンニクを入れて軽く炒め、ツナをいれてまた炒める。しお・こしょうも軽くする。

レンコンをいれてさらに炒める。色づいてきたら味をみて、しお・こしょうで味直し。たりないようなら醤油などを入れても。