レインボーロール
父がイカを釣ってきたので、
サーモンとアボカドで、色鮮やかに作ってみました。
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父がイカを釣ってきたので、
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サーモンとアボカドで、色鮮やかに作ってみました。
寿司酢の分量でお米を炊き、熱いうちに寿司酢を入れ切るように混ぜます。
サーモンは縦長のものと、握り寿司を作る時のようにスライスしたものにます。
イカもアボカドもスライスして、アボカドにはレモン汁を絞っておきます。
巻きすにラップをのせ、のりの大きさのご飯をのせます。その上にのりをのせます。
手前に縦に切ったサーモンとアボカドと、マヨネーズを置き巻いていきます。
ラップをはがしスライスしお刺身と、アボカドを並べます。ラップをその上にもう一度戻します。
巻きすで、もう一度巻きます。
ラップをしたまま食べやすい大きさにカットしてください。わさび醤油で召し上がれ!
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