お肉・ピーマン・たけのこ水煮（数分下茹でしておく）を細切りにする。○の調味料を混ぜ合わせておく。

お肉をビニールに入れ、塩こしょうを入れビニールに空気を入れ振る。さらに片栗粉も適量入れて同様に振る。

フライパンに大２くらいの油をひいてお肉を炒め、火が通ったら竹の子を加えて炒め合せる。→１の混ぜ合わせた調味料をまわし入れピーマンも加えて炒める。

ピーマンが火が通ってきたら、ごま油を少々まわし入れ、味見をして塩等が必要なら加え調整したら、水溶き片栗粉を少しづつ入れとろみが軽くついたら完成！