具材を切っていためる。　好みの具材を適当に刻んでフライパンにサラダ油をしいていため（好みで塩こしょうを軽くしてください）、皿などに取り出しておく。 　お餅が切れるか割れれば少し小さくしておくと食べやすく、熱も通りやすくなります。

１ のフライパンをキッチンペーパーなどで拭いてサラダ油をやや多めにしき、お餅を並べる。弱火でふたをしてじっくりやく。下の面全体がぷっくりして、少しこんがりしたら裏返す。

やけた面の上にケチャップをかけ、１ でいためた具材をのせる。その上にピザ用チーズやとけるチーズをのせて、ふたをしてやく。　お餅のまわりにも少しチーズをおくとこんがりしたチーズも食べられます。

チーズがとけて、下の面もほどよくこんがりやけたらできあがり。好みでこしょうなどをふって食べてください。冷めて固くなったら電子レンジであたためると食べやすくなります。

上の写真は、ベーコン、長ねぎ、えのきだけ、小松菜の組み合わせで作ったものです。　小松菜やほうれんそうはゆでたものを使っています。