自己流☆トックッ（韓国風雑煮？）

Name: 自己流☆トックッ（韓国風雑煮？）
Cuisine: 日本語
Ingredients: トック（韓国餅） 好きなだけ; 豚コマ １５０グラムくらい; 卵 １個; しめじ １パック; タシダ（牛肉の顆粒ダシ） 大１; お水 お使いの鍋８分目ほど; 長ネギ １/４本; しょうゆ 鍋一回りくらい; お酒 大１; ごま油 小１; 塩こしょう 適量

あこ太郎。 @cook_40023510

本場のトックッ（韓国風雑煮）とはかなり違うと思うんですが、自己流のトックッです（笑）トクは韓国の棒状のお餅で、日本のお餅よりツルンとした食感で、お餅よりお団子の食感に近いかもしれません（＾＾）
このレシピの生い立ち
以前作ったものなんですが、写真の整理をしていて、そういえばわりに美味しく出来たな～と思い出して載せてみました（＾＾）

自己流☆トックッ（韓国風雑煮？）

あこ太郎。 @cook_40023510

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材料

トック（韓国餅）好きなだけ
豚コマ１５０グラムくらい
卵１個
しめじ１パック
タシダ（牛肉の顆粒ダシ）大１
お水お使いの鍋８分目ほど
長ネギ１/４本
しょうゆ鍋一回りくらい
お酒大１
ごま油小１
塩こしょう適量

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作り方

1

鍋に８分目くらいまで水・タシダを入れて火にかけます。（タシダはわりと塩味も濃いので分量は鍋に合わせて加減してください）
2

豚肉は１センチ幅くらいに切り、他の材料も食べやすい大きさに切っておきます。煮立ったら、豚肉・しめじ・長ネギ・トック（お餅）を入れます。
3

アクをすくい、お酒・しょうゆ・ごま油・塩コショウで味を調え、最後に溶き卵を入れたら出来上がり～♪
4
料理用のお餅。
最近はよくスーパーでも見かけます（＾＾）
5
「タシダ」。韓国のインスタント牛肉ダシ。（牛肉の他にも貝・にぼし・麺類用などがあります）インスタントがお嫌いな方も多いかと思いますが、私はよく使っています（＾＾）塩味が結構強い☆