楽々!!★みかんのレアチーズケーキ
hanna21 @cook_40030746
ふわっふわのムースのような軽いレアチーズケーキ。
カッテージチーズを使ってさっぱりした味わいに◎
ミキサーで混ぜて固めるだけ！！
このレシピの生い立ち
友人からみかんを頂いたので、ケーキにしてみました★
楽々!!★みかんのレアチーズケーキ
ふわっふわのムースのような軽いレアチーズケーキ。
カッテージチーズを使ってさっぱりした味わいに◎
ミキサーで混ぜて固めるだけ！！
このレシピの生い立ち
友人からみかんを頂いたので、ケーキにしてみました★
アプリでひらく作り方
- 1
クッキーを袋に入れて砕いて、ボウルにいれ、レンジで溶かしたバター(1000Wので20秒ほど)と混ぜて、しっとりさせる。
- 2
型に、１をスプーンで底に押し付けるようにして敷き、冷蔵庫で冷やす。
- 3
100ccの水にゼラチンを入れてふやかしておく。
- 4
みかんの皮をむき、中心部分と背の部分をそぎ落として薄皮をむく。
- 5
カッテージチーズ、生クリーム、砂糖、みかんをミキサーにかけて、滑らかになるまでまぜる。
- 6
ふやかしたゼラチンをレンジでレンジで溶かし、(1000Wなら10秒ほど）５のミキサーに入れ、15秒ほどまぜる。
- 7
型の側面にマーガリンまたはバター（分量外）をぬり、そこに６を流して、冷蔵庫で２時間以上冷やして完成★
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