作り方
- 1
ニラはみじんぎりします。
-
- 2
小麦粉、水、卵、かつお粉末だしをあわせてよく混ぜます。
-
- 3
２に天かす、ニラを入れて混ぜます。
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- 4
肉は先に焼きます。そこに３を流し込んで平たく伸ばします。途中で一度ひっくり返すと両面ぱりっとします。
-
- 5
★の調味料を合わせてタレを作ります。切り分けてタレをつけながら食べます。
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コツ・ポイント
フライパンで作るときは２度にわけてください。厚みがあるとお好み焼きみたくなっちゃうので、なるべく薄く作る方が美味しいです。
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