バナナとりんごのパウンドケーキ♪
yoshirin @cook_40025216
りんごとバナナが中途半端に余ったら、このケーキを焼きましょう
このレシピの生い立ち
子どもがバナナとリンゴを中途半端に残したので、これを思いつきました。バナナか、リンゴ、どちらかしかなくても、全く無くても美味しいです。
バナナとりんごのパウンドケーキ♪
りんごとバナナが中途半端に余ったら、このケーキを焼きましょう
このレシピの生い立ち
子どもがバナナとリンゴを中途半端に残したので、これを思いつきました。バナナか、リンゴ、どちらかしかなくても、全く無くても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
型にバターを薄く塗り、オーブンペーパーをしく
- 2
ボウルにバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる
- 3
バナナはつぶしておく
りんごは薄いくし型に切り、ハチミツ（砂糖でもＯＫ）に漬けて、１０分ほど煮込む） - 4
２に卵を少しずつ入れてよく混ぜる
- 5
ラム酒付けフルーツと刻んだくるみを混ぜる
- 6
薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるい、ざっくりと混ぜる
- 7
型の底に煮込んだリンゴを敷き詰める。
６を流し込む - 8
１８０度のオーブンで４５～５０分焼く
- 9
焼きあがったら、底の部分のオーブンペーパーは静かに剥がしてください
（りんごが外れないように） -
コツ・ポイント
バナナの量により、火がとおりにくくなるので、たくさん入れたときは、焼時間を多めにして下さい。
粗熱がとれたら、アルミホイルに包んで少し寝かせてから食べたほうが、味がなじんでおいしいです（できれば一晩）
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