ジャガイモは千切りにしてボールに入れ小麦粉大さじ２、水大さじ２と合せておく。（じゃがいもは水にさらさないこと）

混ぜ合わせた１をサラダ油を熱したフライパンで一枚分焼く。フライパンの隅で薄切りにしたソーセージも焼いて焼き目がついたらよけておく。

２の周囲が焼けてきたら裏返しにして、ソーセージ、ピーマン、チーズ、ケッチャップをトッピングして蓋をして蒸し焼きにします。チーズが溶けたら出来上がりです。