アップルパイ
cocoloko @cook_40030543
熱々のアップルパイに冷たいバニラアイスを添えて・・・。
このレシピの生い立ち
いろんなアップルパイの形がありますが、
この形が簡単に作りやすいです♪
アップルパイ
熱々のアップルパイに冷たいバニラアイスを添えて・・・。
このレシピの生い立ち
いろんなアップルパイの形がありますが、
この形が簡単に作りやすいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
りんごの皮をむき８等分にして、さらにその１つを４等分にする。
- 2
鍋にりんごと砂糖、レモン汁、バター、を入れ、中火で煮ます。
-
- 3
しばらくすると透き通って水気が出てくるので、なくなるまで煮る。
- 4
水気がなくなってカラメル色になってきたら火を止めお好みでシナモンとラム酒を入れ混ぜる。
-
- 5
再度、火をかけラム酒の水分をとばし、冷ましておく。
- 6
天板にパイシートを１枚置、中央にアップルフィリングをのせる。
- 7
もう１枚のパイシートを縦半分に折り、上端を２ｃｍ残して、２ｃｍ感覚に切り込みを入れる。
-
- 8
７を６にかぶせて縁をフォークでおさえ、表面全体に卵液をぬります。
２００℃のオーブンで２０～２５分焼きます。 -
- 9
出来上がり
-
コツ・ポイント
パイシートにアップルフィディングをのせるときは、
山盛りにして高さを出すといいです。
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