青梗菜は、食べやすい大きさに切りゆでておきます。

鍋に油を敷き、豚ひき肉を炒めます。火が通ったら水と春雨を加えて煮ます。

沸騰したら、マーボーソースを加え3分煮ます。仕上げに1を加えてさっと混ぜて出来上がりです。