こんにゃくの甘辛煮
はぴすけ @cook_40030791
手軽にいっぴん追加！
このレシピの生い立ち
以前、たれであえるだけ！のキャッチコピーのこんにゃく煮を作ったところ、両親に好評だったので似た味にならないかと再現してみました。
後はこんにゃくが安かったからっていうのもあります(◎-◎*)
こんにゃくの甘辛煮
手軽にいっぴん追加！
このレシピの生い立ち
以前、たれであえるだけ！のキャッチコピーのこんにゃく煮を作ったところ、両親に好評だったので似た味にならないかと再現してみました。
後はこんにゃくが安かったからっていうのもあります(◎-◎*)
作り方
- 1
こんにゃくは一口大に切ってから一度湯がく。
- 2
水切りをしたらごま油で軽く炒める。
- 3
調味料と鷹の爪をいれて軽く炒める。
※はねるので注意 - 4
中火で煮詰めて水分を軽く飛ばして完成！
コツ・ポイント
深めのフッ素加工のフライパンがあると茹でるのも炒めるのも煮詰めるのも出来て簡単です。
我が家は減塩ダシ醤油使用なので普通の醤油の場合は大1ぐらいでいいかもしれません。鷹の爪はなくてもOKです。もしくは食べる時に七味や一味をお好みでかけて食べても良いと思います☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17449484
