パンを用意します。どんなパンでも良いと思います。

レタスは葉を洗って、適当な大きさにちぎります。

トマトはスライスします。

バターを溶かして、鶏肉を焼きます。皮を焼いて、裏返します。火は中火・弱火とします。

酒、醤油ダレ、砂糖を入れ、強火にします。フライパンをゆすりながら、何度も鶏肉をひっくりかえします。

パンにレタスを敷き、照り焼きを載せ、レタス、トマトを載せます。

【付録】
パン１枚にマヨネーズを薄く塗って、余ったレタスとホワイトロースハム厚切り２枚を載せます。胡椒を挽きます。

まったく問題ありません。