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長芋トロトロ☆マグロ赤身丼
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長芋トロトロ☆マグロ赤身丼-レシピのメイン写真

長芋トロトロ☆マグロ赤身丼

キョク
キョク @miyumedesu

マグロ大好き一家ですが、特売でない時の鉄火丼はこんな風にして食べています♪こちらも好評ですヽ(*^^*)ノ
このレシピの生い立ち
とにかくマグロが大好きな家族なもので、時折特売以外の日でも食べたくなる時があり、そんな時はこうして食べていますヽ(´▽‘ \)

マグロ大好き一家ですが、特売でない時の鉄火丼はこんな風にして食べています♪こちらも好評ですヽ(*^^*)ノ
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とにかくマグロが大好きな家族なもので、時折特売以外の日でも食べたくなる時があり、そんな時はこうして食べていますヽ(´▽‘ \)

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長芋トロトロ☆マグロ赤身丼

キョク
キョク @miyumedesu

マグロ大好き一家ですが、特売でない時の鉄火丼はこんな風にして食べています♪こちらも好評ですヽ(*^^*)ノ
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とにかくマグロが大好きな家族なもので、時折特売以外の日でも食べたくなる時があり、そんな時はこうして食べていますヽ(´▽‘ \)

マグロ大好き一家ですが、特売でない時の鉄火丼はこんな風にして食べています♪こちらも好評ですヽ(*^^*)ノ
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材料

3人分
  • マグロ赤身 320g程度
  • 長芋 20cm程度
  • ○本みりん 大1
  • ○醤油 大1
  • 酢飯 3杯分
  • 貝割れ大根 お好み量
  • 海苔 お好み量
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作り方

  1. 1

    マグロは1cm程度の角切りにしておき、○をまぶしておく。長芋は皮を剥いてから酢水でアクを抜いておく。酢飯を用意して丼に入れておく。

    • 長芋トロトロ☆マグロ赤身丼作り方1写真
  2. 2

    長芋を摩り下ろす。

    • 長芋トロトロ☆マグロ赤身丼作り方2写真
  3. 3

    丼の酢飯の上に長いものとろろを流し、中央に漬け込んだマグロをのせる。周囲に揉み海苔を散らし、貝割れ大根を添える。

    • 長芋トロトロ☆マグロ赤身丼作り方3写真
  4. 4

    出来上がりです(^-^*)/

    • 長芋トロトロ☆マグロ赤身丼作り方4写真
  5. 5

    • 長芋トロトロ☆マグロ赤身丼作り方5写真

コツ・ポイント

特にありません<(_ _*)>

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キョク
キョク @miyumedesu
2007/01/13 06:02に公開
今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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このレシピのキーワード

丼 海苔 まぐろ かいわれ すし飯 山芋

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