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野菜のくるくる巻き揚げ
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野菜のくるくる巻き揚げ-レシピのメイン写真

野菜のくるくる巻き揚げ

ドずこ
ドずこ @cook_40030851

旦那が大好きな料理です。
ちなみに手抜き料理^^;
このレシピの生い立ち
余った野菜で作ってみました。

旦那が大好きな料理です。
ちなみに手抜き料理^^;
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野菜のくるくる巻き揚げ

ドずこ
ドずこ @cook_40030851

旦那が大好きな料理です。
ちなみに手抜き料理^^;
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材料

2人分
  • 薄切り豚肉(モモ) 8枚
  • いんげん豆 適量
  • にんじん 適量
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • とんかつソース お好みで
  • キャベツ(サラダ菜) お好みで
  • ケチャップ お好みで
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作り方

  1. 1

    薄切り豚肉を広げておく。
    いんげんは3~4センチくらいにカットし、にんじんも同じくらいの長さ(細長い長方形)にし、塩茹で・もしくはレンジでチンする。

    • 野菜のくるくる巻き揚げ作り方1写真
  2. 2

    加熱した野菜を豚肉に乗せくるくる巻いていく。 

    • 野菜のくるくる巻き揚げ作り方2写真
  3. 3

    巻いたものに塩・コショウをし①小麦粉②卵③パン粉とつけ170度くらいの油で肉に熱が通るまで揚げる。

    • 野菜のくるくる巻き揚げ作り方3写真
  4. 4

    揚がったらキャベツやサラダ菜等を添えて盛り付けるお好みでソースやケチャップで食べてください。

    • 野菜のくるくる巻き揚げ作り方4写真
  5. 5

コツ・ポイント

野菜は茹でなくてもレンジでチン♪が簡単ですね。

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ドずこ
ドずこ @cook_40030851
2005/10/26 13:45に公開
生きる事とは、食べること
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このレシピのキーワード

にんじん キャベツ もも いんげん豆 卵 豚薄切り肉 小麦粉 サラダ菜 ケチャップ

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