巻き巻きチョコ
P-K23 @cook_40030395
ブラックユーモアのわかる方にぜひ♪
このレシピの生い立ち
筒井康隆先生のエッセイから・・・“ウ○コを食ってやろうかと思ったことがある。 ニオイさえなければ・・・” では形だけでもと思い・・・ あぁ作ってしまった。
巻き巻きチョコ
ブラックユーモアのわかる方にぜひ♪
このレシピの生い立ち
筒井康隆先生のエッセイから・・・“ウ○コを食ってやろうかと思ったことがある。 ニオイさえなければ・・・” では形だけでもと思い・・・ あぁ作ってしまった。
アプリでひらく作り方
- 1
①ボールにチョコレートは細かく砕き、バターも1cmくらいに切って入れます。
- 2
②生クリームを沸騰直前まであたため、①の中に入れ余熱でかき混ぜながら溶かします。材料が溶けたらオレンジピールを入れます。
- 3
③これくらいの状態になるまで冷まします。（ホイップでいう9～10分立て）
-
- 4
④ホィップクリームについている“おまけ”の絞り袋のギザギザの部分を切り落として④を詰めて搾り出します。（直径1cm前後）
-
- 5
⑤手早く絞ってココアパウダーを振りかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
ゆっくり絞っていると溶けてしまってヤバイ状態になります。 ※オレンジピールはお好みで。 ※チョコレート150gはだいたい板チョコ2枚分。（今回は明治ブラックチョコレートを使用しました。） カカオ50～70%くらいがおすすめ。
甘いチョコがお好きな方はミルクチョコレートで♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17450141
