さば味噌は昨夜の残り、缶詰、出来合いものなんでもＯＫ。汁がたくさんあるといい。小さく切っておく。葱は斜め切り。

フライパンでオリーブオイルでみじん切りにしたにんにくを熱し、さば味噌の身と葱を投入。茹でたてスパゲティを茹で汁が適量はいるように入れる。

味噌漬けの残り汁を回しいれ、火を消す。和える程度であまり炒めないで良い。オイルサーディンよりこってり味がついてて激ウマですよ。是非チャレンジしてね。